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        吉林省軟化水處理和您分享冬至的傳說

        發布時間:2019-12-13瀏覽次數:載入中...來源:http://www.102998.com

        吉林省軟化水處理和您分享冬至的傳說

            吉林省軟化水處理和您分享冬至的傳說。冬至是我國很重要的一個節氣,也是一個重要的節日。在這天,不同的地區也會有不同的習俗來慶祝冬至的到來,而這些習俗背后也有很多的傳說,和小編一起來看看!

        一、冬至由來

        冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等,早在二千五百多年前的春秋時期,我國就已經用土圭觀測太陽,測定出了冬至,它是二十四節氣中很早就制訂出的節氣,時間在每年的陽歷12月21日至23日之間,這天是北半球全年中白天zui短、夜晚zui長的日子。

        二、冬至餛飩夏至面

        在過去的老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳在漢朝時期,北方有的部落叫匈奴,匈奴經常騷擾漢朝的邊疆,使百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,而且十分兇殘。百姓對他們恨之入骨,但又沒辦法對付他們,于是就用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”這兩個字之音,稱作“餛飩”。恨以食之,并求能平息戰亂,從而過上太平日子。因在制成餛飩是時候是在冬至這天,于是在冬至這天家家戶戶就都吃餛飩。

        三、冬至吃餃子

        冬至是個很冷的季節,人們都是用食物取暖。河南人在冬至時有吃餃子的風俗,稱為吃“捏凍耳朵”。這也是有傳說的:相傳南陽醫圣張仲景原為醫官,告老還鄉時正好是大雪紛飛的冬天。他看見南陽的父老鄉親受凍餓之苦,還有不少人的耳朵都被凍爛了。于是他就叫弟子在南陽關東搭起了醫棚,用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置在鍋里煮熟,撈出來后剁碎,用面皮包裹著捏成耳朵的樣子,再放在鍋里煮熟,做成“驅寒矯耳湯”施舍給鄉親們吃。鄉親們服食后,凍爛的耳朵就被治好了。后來,每逢冬至人們便模仿做這種“捏凍耳朵”吃,說是冬至吃了餃子就不會凍人了。

        四、赤豆糯米飯

        在江南水鄉,有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。傳說,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至的這天,死后變成疫鬼,還在繼續殘害百姓。但是,這個疫鬼卻很怕赤豆,于是,人們就在冬至這天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。

        五、冬至吃狗肉

        冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳漢高祖劉邦在冬至的這天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,而且吃完后混身發熱,頭上冒汗,于是稱贊冬至吃狗肉真好。狗肉性熱,冬天吃了能暖身。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。冬至過后天氣進入寒冷的時期,中醫認為狗肉羊肉都有養陽補體的功效,在冬至至大寒的節令吃狗肉羊肉以及各種滋補食品,補益身體,以求來年精神抖擻身強體壯。

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